｜學校介紹
藍帶廚藝學院至今擁有超過100年的歷史，目前在全球有40間分校，是一間最富國際盛名的廚藝培訓機構之一。藍帶廚藝學院是世界領先的餐飲管理學院，藍帶課程受到國際上的認可之外，提供一流的設備和最高水準的廚藝及酒店管理教育課程，並且將著名飯店與餐廳的實習工作納入必修課程，更提供學生帶薪實習之機會。
學校提供高品質的廚藝餐飲管理培訓，內容不侷限於法式料理/法式甜點，另外還增加了餐飲管理證書、文憑與碩士課程。課程將由米其林星級主廚教授專業知識與烹飪技巧，並定期於校內主辦就業博覽會，是眾多知名餐飲企業徵才之地，相較於其他學校的畢業生，許多藍帶學院的學生畢業後靠著產業合作的關係更容易求職。
｜學校特色
- 可修得國際認可「廚藝大文憑」廚藝資格證書
- 12-15人小班制教學
- 米其林星級主廚授課
- 與世界知名的餐飲旅館集團合作
｜課程介紹
DIPLÔME AVANCÉ DE GESTION CULINAIRE 廚藝/甜點高階文憑課程
藍帶最受歡迎的包套課程，包含6個月帶薪實習，畢業後還有資格取得485畢業工簽，留在澳洲繼續累積工作經驗！
廚藝課程
- CERTIFICATE III IN COMMERCIAL COOKERY
- CERTIFICATE IV IN KITCHEN MANAGEMENT
- ADVANCED DIPLOMA OF HOSPITALITY MANAGEMENT
甜點課程
- CERTIFICATE III IN PATISSERIE
- CERTIFICATE IV IN PATISSERIE
- ADVANCED DIPLOMA OF HOSPITALITY MANAGEMENT
｜布里斯本/雪梨/墨爾本校區
課程長度：27個月(21個月課程+6個月實習)
開課時間：每年1月, 4月,7月, 9月開課
｜阿德萊德校區
課程長度：24個月(18個月課程+6個月實習)
開課時間：每年1月,7月開課
包套課程學費：AUD$66,729 (2023)
｜入學要求
年紀＆學歷：18歲以上，至少完成高二以上學歷
英語要求- 雅思均分5.5 各科不低於5.0
｜課程介紹
廚藝/甜點高階文憑課程以常規的2.3年來說，三級證書前9個月分別會學習初階/中階/進階的廚藝技術，緊接著就可以進入6個月的實習。接下來6個月的四級證書課程會學習到更高階精緻的料理技巧和食譜研發、菜單設計等內容；最後6個月的高階餐飲管理課程則會以理論課為主，學習餐廳經營、成本控管和員工組織管理等內容，讓學生將來出路不只是能做廚師，也有足夠專業能經營餐廳和開發菜單。
如果是想走廚師移民需要職業評估的學生，藍帶課程也是完全符合資格的，我們已經幫非常多藍帶畢業生做過職業評估，可以走Chef/Cook雙職位，就讀甜點Patisserie的同學也別擔心，畢業一樣可以評Chef/Pastrycook雙職位，進而申請485畢業工作簽證留澳！
2023年9月入學布里斯本校區，再送你AUD10,000澳幣獎學金！
只要透過我們申請藍帶2.3年包套課程(廚藝和甜點皆可)，2023年9月入學布里斯本校區，就有機會獲得高達1萬澳幣將學金(約等同21萬台幣)！
心動的同學請盡快把握！！
｜純進修方案
如果覺得2.3年課程太長，也可以考慮藍帶的三級證書課程(廚藝/甜點)，一樣包含長達6個月的帶薪實習！不過要留意的是，如果有想申請485畢業工簽留在澳洲，這門課是不符合資格的，單純進修就是一個很高CP值的課程方案～
Diplôme de Cuisine 三級廚藝/甜點證書課程
廚藝課程
CERTIFICATE III IN COMMERCIAL COOKERY
甜點課程
CERTIFICATE III IN PATISSERIE
｜布里斯本/雪梨/墨爾本校區
課程長度： 15個月(9個月課程+6個月實習)
開課時間：每年1月, 4月,7月, 9月 開課
｜阿德萊德校區
課程長度12個月(6個月課程+6個月實習)
開課時間：每年1月,7月開課
｜課程資訊
學費：AUD$39,476 (2023)
入學要求：18歲以上，至少完成高二以上學歷
英語要求- 雅思均分5.5 各科不低於5.0
藍帶證書含金量高，學校合作的也都是知名餐廳和星級酒店，六個月的帶薪實習不僅能進入這些夢幻場所磨煉，也能賺到不少生活費，澳洲目前基本薪資$23.23澳幣，經常看到學生的薪資單都是時薪$26-$30澳幣！
藍帶墨爾本校區的Open Day讓大家一窺學校的樣貌
藍帶也提供高質量的學士學位課程和碩士課程，和澳洲一般大學相比學費十分平易近人，畢業後也能申請2-3年的485畢業工作簽證留在澳洲累積工作經驗，對餐飲/旅遊管理有興趣的同學都非常適合！
｜高等教育
Bachelor of Business in International Hotel Management
開課校區：阿德萊德/雪梨校區
課程長度：3年
開課日：每年1月,5月,8月
入學要求：
- 18歲以上、完成高中以上學歷
- 英語要求- 雅思均分6.0 每科不低於5.5
學費：AUD$67,365 (2023)
Bachelor of Business in International Restaurant Management
開課校區：阿德萊德/雪梨/墨爾本
課程長度：3年
開課日：每年1月,5月,8月
入學要求：
- 18歲以上、完成高中以上學歷
- 英語要求- 雅思均分6.0 每科不低於5.5
學費：AUD$69,860 (2023)
Bachelor of Business
開課校區：阿德萊德/雪梨/墨爾本
課程長度：3年
開課日：每年1月,5月,8月
入學要求：
- 18歲以上、完成高中以上學歷
- 英語要求- 雅思均分6.0 每科不低於5.5
學費：AUD$59,880 (2023)
Bachelor of Business Administration
開課校區：阿德萊德/雪梨/墨爾本
課程長度：3年
開課日：每年1月,5月,8月
入學要求：
- 18歲以上、完成高中以上學歷
- 英語要求- 雅思均分6.0 每科不低於5.5
學費：AUD$59,880 (2023)
Master of International Hospitality Management
開課校區：阿德萊德
課程長度：2年
開課日：每年1月,7月
入學要求：
- 18歲以完成大學學位
- 英語要求- 雅思均分6.5 每科不低於6.0
學費：AUD$53,983 (2023)
Master of Applied Hospitality Management
開課校區：墨爾本
課程長度：2年
開課日：每年1月,7月,8月
入學要求：
- 18歲以上
- 完成大學學位
- 英語要求- 雅思均分6.5 每科不低於6.0
學費：AUD$54,080 (2023)
